Pengurus Masjid se-Pringsewu Ikut Bimtek Hewan Qurban

BeritaBerlian.com, Pringsewu
– Sebanyak 70 pengurus masjid se Kabupaten Pringsewu mengikuti
bimbingan teknis penanganan hewan qurban. Bimtek yang dibuka langsung
oleh Bupati Pringsewu Hi.Sujadi di meeting room Regency Hotel Pringsewu,
Gadingrejo, Selasa agustus 2017 ini dilaksanakan dalam rangka menyongsong
datangnya Hari Raya Idul Adha 1438 H / 2017 M, dengan narasumber
drh.Budi Pramono dari Dinas Pertanian Pringsewu serta Ust. Munawir dari
Komisi Fatwa MUI Provinsi Lampung.

Menurut Kadis Pertanian Kabupaten Pringsewu Ir.lskandar
Muda, kegiatan tersebut merupakan upaya pemerintah daerah dalam
meningkatkan pengetahuan dan keterampilan para pengurus masjid se
Kabupaten Pringsewu dalam menangani hewan qurban, mulai dari pemilihan
hewan yang baik hingga proses pemotongan dan pemilahan daging.

“Dengan demikian diharapkan mereka dapat melakukan penanganan daging dan qurban sesuai standard,” ujarnya.

Bupati Pringsewu Hi.Sujadi dalam sambutannya mengharapkan
para pengurus masjid dapat mengikuti bimtek tersebut dengan
sebaik-baiknya sehingga kemudian dapat menerapkan pengetahuan yang
didapat, atau memberitahukan kepada yang lain demi kepentingan
masyarakat atau umat.

“Perlu diketahui bahwa daging hewan qurban harus memenuhi
persyaratan serta kaidah ASUH, yakni Aman, Sehat, Utuh, dan Halal,”
katanya.

Kaidah Aman, menurut bupati, daging qurban harus terbebas
dari penyakit. Kemudian Sehat, yakni daging qurban haruslah bernilai
gizi yang bagus, selanjutnya Utuh, dimana daging qurban tidak boleh
tercemar dengan bahan-bahan lain.

“Sedangkan halal, berarti penanganan hewan qurban harus
secara benar dan betul-betul sesuai syariat agama, yakni mulai dari
proses penyembelihan yang harus berdasarkan syariat Islam,” jelasnya.
(Reza)